Avec notre première rentrée scolaire cette année, on m'a souvent dit que préparer des collations et des lunchs serait un défi. Ça m'a motivée à chercher des astuces pour me simplifier la tâche, et j’ai trouvé une solution : préparer des mélanges maison à l'avance. Un peu comme ceux du commerce, mais bien plus économiques et avec des ingrédients que je choisis moi-même !

Avec l’été qui arrive, ici, on aime beaucoup les repas rapides ou les dîners simples qu’on peut préparer après avoir passé le plus de temps possible à l’extérieur. Cela signifie qu’on fait souvent des variations de sandwichs ou de salades. Un ingrédient commun à tous ces plats et qu'on peut facilement cuisiner nous-mêmes est la mayonnaise !

[…] Aussi, je cherchais une recette que je pourrais faire entièrement la même journée, en seulement quelques heures pour que l’on puisse avoir un pain frais presque sur demande. J’ai finalement décidé d’essayer une recette avec de la levure sèche et c’était ce qu’on cherchait! Cette recette me permet de faire un pain rapidement, simplement (pas de pétrissage) et ma famille l’aime beaucoup plus!

Dans les choses que j’aime garder dans le garde-manger pour des collations ou des déjeuners rapides, le granola s’y retrouve assurément !